Hirundo | Atelier de couteaux Byro, Brech

Premiers contacts avec l’Hirundo, ce couteau de l’Atelier Byro, conçu et réalisé par Mathieu Callejon.

Lorsque je lui demande la composition des couteaux, il me répond… ceci :

« Je vais pour te répondre et… 6 hirondelles entrent dans l atelier et dansent …
Couteau réalisé en hommage aux hirondelles justement, manches laiton ( jaune ) et maillechort ( blanc ), lames en acier au carbone ( xc75 trempe selective ) et acier feuilleté ( 90mcv8 / fer pur ). »

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