Thierry Hafnaoui | Boulanger Pâtissier Chocolatier, Plouhinec

Cadre du Photo Reportage – Photo d’une boutique, Intérieurs, Packshots

On commence par une baguette tradition craquante pour se laisser emporter par les délices pâtissiers et chocolateries artistiques…

Si l’établissement de Plouhinec produit du pain comme on l’aime, la passion du chef se décline davantage dans le domaine de la pâtisserie chocolaterie, passion communicative à toute l’équipe et bien sûr, ça fonctionne dans les deux sens.

Thierry Hafnaoui a fait ses classes chocolat chez Valrhona et ouvert son labo/boutique ici en 2005. La créativité du jeune homme se retrouve chaque année dans les prix reçus à l’occasion des différents salons auxquels il participe. Elle s’exprime autant sur le plan culinaire que sur le plan artistique. Et on aimerait presque une galerie d’exposition des oeuvres.

Les pains à goûter: la tradition, la céréales, l’alouette, le driasker
Les pâtisseries / chocolateries: l’ostréachoc, l’éclair au chocolat, l’électromac, la tuile, …

Voilà éventuellement pour vous donner quelques points de départ, parce que tout prête à la tentation. D’ailleurs, si vous souhaitiez un gâteau de mariage unique …

1 rue Driasker
56680 Plouhinec
France
tél: 02 97 36 76 40
47° 41′ 49.2108″ N, 3° 15′ 2.0124″ W
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